三好市特産品「 三好の逸品 」｜ 三好やまびこふるさと会

栽培するサツマイモは「ひめあやか」という品種で、甘くてしっとりした食感が特徴です。薪で炊いたサツマイモを、ひとつひとつ包丁で皮をむいて、細長く切ったものを天日干しにします。全て手作業で行い、乾燥機は使いません。地元の産直でも美味しいと評判です。